ماذا یمكن لمرضى السرطان أن یأكلوا؟

ماذا يمكن لمرضى السرطان أن يأكلوا؟

هناك الكثير من من يظنون بأن هناك قيود عدة مرتبطة بالمأكولات الخاصة بمريض السرطان، وماذا يمكن لهم أن يأكلوا، وماذا عليهم تجنبه، وهل تعتبر اللحوم من المحفزات لنمو السرطان؟

الجواب هو

يمكن لمرضى السرطان تناول جميع الأطعمة بما في ذلك اللحوم التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين، ولكن هناك أصناف معينة من الأطعمة يجب تجنبها لإرتباطها الشديد بالسرطان، مثل: اللحوم الحمراء التي تُطبخ على نار عالية، الأطعمة المصنعة، الأطعمة الغير مطبوخة جيداً، الكحول. إلخ

ماذا يجب على مرضى السرطان الحذر منه؟

أهم ما يجب على مرضى السرطان الحذر منه أو فعله أو تجنبه، وخاصة المرضى الذين هم في طور العلاج بالعلاج الكيميائي أو أدوية العلاج المناعي: هو عدم تناول الأطعمة الغير مطبوخة جيداً، بل يجب أن تكون مستوية ونظيفة، وسلق الخضار أو طبخه جيداً قبل الأكل. وإختيار الفواكه ذوات القشور السميكة كالبطيخ والبوملي. كما يوصي الأطباء بتجنّب الخضار النيئة والفواكه ذوات القشور الرقيقة.